Telefon: 0086-15355957068
E-mail: sales02@dajiangmachine.com
MAP diýlip hem atlandyrylýan üýtgedilen atmosfera gaplamasy täze azyk önümlerini saklamak üçin täze tehnologiýa bolup, gaplamadaky howanyň ornuny tutmak üçin gazyň (kömürturşy gazy, kislorod, azot we ş.m.) gorag garyndysyny ulanýar.
Üýtgedilen atmosfera gaplamasy iýmitiň zaýalanmagyna sebäp bolýan mikroorganizmleriň köpüsiniň ösüşini we köpelmegini saklamak, şeýle hem iýmitiň täzeligini saklamak we saklamak möhletini uzaltmak üçin işjeň iýmitiň (miweler we gök önümler ýaly ösümlik iýmitleriniň) dem alyş tizligini azaltmak üçin dürli gorag gazlarynyň dürli rollaryny ulanýar.
Hemmämiziň bilşimiz ýaly, howadaky gazlaryň paýy üýtgewsizdir. Azotyň 78%, kislorodyň 21%, uglerod dioksidiniň 0,031% we beýleki gazlar. MAP gaz paýyny emeli usullar arkaly üýtgedip biler. Uglerod dioksidiniň täsiri, esasanam onuň ösüşiniň başlangyç tapgyrynda bakteriýalaryň we kömelekleriň ösüşini saklaýar. 20%-30% uglerod dioksidini öz içine alýan gaz pes temperatura, 0-4 gradus gurşawda bakteriýalaryň ösüşini oňyn gözegçilikde saklaýar. Mundan başga-da, azot inert gazlaryň biridir, ol iýmitleriň oksidlenmeginiň öňüni alyp we kömelekleriň ösmegine päsgel berip biler. Kislorodyň iýmit üçin täsiri reňki saklamakdyr we anaerob bakteriýalaryň köpelmegine päsgel berýär. Reňk nukdaýnazaryndan wakuum deri gaplamasy bilen deňeşdirilende, MAP-yň reňki saklamak täsiri VSP-den has ulydyr. MAP eti ýagty gyzyl reňkde saklap biler, ýöne et lawanda reňkine öwrüler. Şonuň üçin köp müşderiler MAP iýmitini halaýarlar.
MAP maşynynyň artykmaçlyklary
1. Adam-kompýuter interfeýsi PLC we sensor ekrandan ybarat. Operatorlar dolandyryş parametrlerini sazlap bilýärler. Operatorlar üçin dolandyryş amatly we näsazlyk derejesi pes.
2. Gaplama prosesi tagtalary sorujy bilen arassalamakdan, gaz bilen arassalamakdan, möhürlemekden, kesmekden we soňra ýygnamakdan ybaratdyr.
3. MAP maşynlarymyzyň materialy 304 polatdan ýasalýar.
4. Maşynyň gurluşy ykjam we işlemegi aňsat.
5. Galyp, tabagyň ölçegine we görnüşine görä özelleşdirilýär.
Ýerleşdirilen wagty: 20-nji aprel, 2022
